【スラッシュカフェ】1月のメニューがスタート。

「農園大根と鰆のポアレ　アンチョビケッパーを添えて」などが登場！

スラッシュカフェは、その時一番おいしい野菜を使ったパスタやランチコース、スイーツを食べながら、季節によって移りゆく庭園を眺める贅沢なひとときを楽しめるレストランです。

今月、1月は「農園大根と鰆のポアレ　アンチョビケッパーを添えて」などが登場です！是非、ご賞味くださいませ。

1月のおすすめコース　¥3,800（税抜）

◉蕪のスープ　

　Turnip soup

◉季節の生野菜サラダ　クリュディテ

　Seasonal raw vegetables crudités salad

◉メイン　Main

　・農園大根と鰆のポアレ　アンチョビケッパーを添えて

　　Spanish mackerel and farm Japanese radish poêlé with Anchovy and caper

　・小坂農園で採れた三種のさつま芋と岩中豚の低温ロースト　近江生姜のソースと共に

　　Low temperature roast IWACHYU pork and three kinds of sweet potatoes of Kosaka

◉柚子のムース　抹茶アイス添え

　Yuzu mousse with Matcha ice cream

◉コーヒー または 紅茶

　Coffee or Tea

※メイン料理どちらか一つをお選びいただけるコース(¥2,800 税抜)のご用意もございます。